記憶力を高める食べ物　私のおすすめPART２ | 大阪府大阪市城東区 深江橋駅【華プロジェクト】

前回に引き続き、今回も

『記憶力を高める食べ物　私のおすすめPART2』

と題してご紹介したいと思います。

前回のブログを読まれていない方は、こちらからどうぞ！

記憶力を高める食べ物　PART１

今回ご紹介するのもまた、オメガ３脂肪酸を多く含むこの食べ物

・クルミ

・グラスフェッドバター

です。

まずはクルミのお話を……

【クルミ】

ナッツの中でもオメガ３脂肪酸が多く含まれているのがクルミです。

例えば、

「最近なかなか名前が思い出せない。」

という場合でも、実は脳の中からその名前が全く消えてしまった訳ではありません。

記憶の部屋には、ちゃんとその名前は残っています。

では、なぜ思い出せないかというと、その記憶の部屋までの道がなくなっている、もしくは細くなって行き着く事が出来なくなっているからなのです。

そう、お手入れが行き届かなくて雑草が生え、どこに道があるのかわからない状態です。

その道(シナプス)を整えてくれる役割をしてくれるのが、体内でDHAとEPAに変わるオメガ３脂肪酸で、クルミにはそのオメガ３脂肪酸が多く含まれています。

＊ただし、ナッツアレルギーの方はお控え下さい。

【グラスフェッドバター】

少し前に、流行ったバターコーヒー。

「えぇ〜！？

コーヒーにバター入れて飲むの〜！？(汗)」

と、勝手にいつも使っているバターを入れるものだと思っていたのですが、入れるのはこれ！

グラスフェッドバターです！

グラスフェッドバターとは、通常の穀物を食べる牛と違い、牧草だけを食べ、広い牧場でのんびり育った牛から取れた牛乳をバターにしたものです。

そのため、ビタミンAやEなどの栄養素のほかに、オメガ３脂肪酸が通常のバターの約５倍含まれています。

通常のバターとこんなに色が違うのですね。

無塩なので、料理にも使いやすいです。

そして、バターコーヒーの味はと言うと、とてもまろやかでコクがあって美味しいです！

前回のブログでも書いたように、１日に必要なオメガ３脂肪酸は、亜麻仁油で言うと小さじスプーン１杯。

でもその効果は、１日中と言う訳ではなく、数時間で必要量以外は体から排出されてしまいます。

では、どうしたらいいかと言うと、小分けして摂取するのがおすすめです。

私の場合、朝食のトーストに亜麻仁油をかけ、昼食後のコーヒーにグラスフェッドバター入りコーヒーを飲み、３時のおやつの前にクルミを食べています。

コーヒーに入れるグラスフェッドバターは小さじ1杯、クルミは４～6粒くらいです。

毎日必ずそうしている訳ではありませんが、こうやって少しずつオメガ３脂肪酸を取る工夫をしています。

出来ることからコツコツと！

ん？この言葉、どこかで聞いたような……

もちろん、何もしなくても食べるだけで記憶力が高まるわけではなく、

知識を高める努力も、思い出す努力もした上で！

です。

＊あっ、今の言葉は皆さんにと言うより自分に言い聞かせるためです。（汗）

実は、記憶力を高めるには姿勢も関係しています。

その話はこちらからどうぞ！

記憶力を高めるトレーニングとは……

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　　　　　　　　　　　　　美村多栄